С 2011 года мясопорционное отделение стало одним из наиболее активно развивающихся направлений в сфере мясопереработки. Повышенный спрос на готовые мясные изделия и другие порционные продукты, обусловил необходимость адаптации к новым рыночным требованиям.
На протяжении этого десятилетия отделение интенсивно модернизировалось. Было введено в эксплуатацию новое высокотехнологичное оборудование, позволяющее ускорить процесс производства и обеспечить высокое качество конечного продукта. Внедрение автоматизации и цифровых технологий также играло ключевую роль в повышении производительности и уменьшении издержек.
За этот период уделено особое внимание контролю качества и следованию стандартам безопасности пищевой продукции.
Также были активно развиваемы новые продуктовые линии, учитывая вкусовые предпочтения и требования современного потребителя к здоровому и удобному питанию. Новые рецептуры и упаковка, а также маркетинговые кампании, помогли укрепить позиции мясопорционного отделения в отрасли.